Ölmühle Solling Curry-Kokos Würzöl

Ölmühle Solling Curry-Kokos Würzöl
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Eine ausgewogene Currymischung in nativem Kokosöl. Unser Curry Kokoswürzöl enthält... mehr
Produktinformationen "Ölmühle Solling Curry-Kokos Würzöl"

Eine ausgewogene Currymischung in nativem Kokosöl.

Unser Curry Kokoswürzöl enthält Senfsamen, Kurkuma, Koriander, Liebstöckel, Cayennepfeffer, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Pfeffer, Knoblauch, Zimt, Lorbeer und Kardamom.

  • mit nativem Kokosöl
  • Gewürzmischung mit Kardamom, Kurkuma, und Knoblauch
  • milde Schärfe
  • für Wok-Gerichte mit Fleisch, Fisch und Gemüse

    Verwendung

    Für Gemüse-, Reis-, Nudel-, Fleisch- und Fischgerichte: Eines unserer vielseitigsten Würzöle, das überall punktet, wo indisches Flair gefragt ist. Hierzulande auch zum Barbecue, zum Beispiel Spare Ribs, und zur klassischen Currywurst sehr beliebt. Auch zum Kurzbraten geeignet.

Wussten Sie, dass der Ursprung der Curry-Gewürzmischung nicht etwa in Indien, sondern in Großbritannien liegt? Auf dem indischen Subkontinent werden die typisch gewürzten, aufwändig zuzubereitenden Gerichte als „Curries“ bezeichnet. Während der Kolonialzeit begannen die Briten, auf den Geschmack zu kommen. Der Einfachheit halber erfanden sie die „Curry“ genannte Gewürzmischung, von der unzählige Varianten existieren. Die Gewürzkomposition in unserem Kokoswürzöl zeichnet sich durch die Balance komplexer indischer Aromen aus, die mit der typischen Kokosnote perfekt harmonieren.

Nährstoffreiches Kokosöl als Basis

Die Ölmühle Solling stellt Ihre Kokoswürzöle auf Basis nativen Kokosöls her. Dieses wird aus vollreifen Kokosnüssen mechanisch ohne Hitzezufuhr gewonnen, schonend abgefüllt und selbstverständlich nicht gebleicht, desodoriert oder raffiniert. Es überzeugt mit seiner feinen Kokosnote und einer Fülle an Nährstoffen.

Die Kokosnuss liefert von Natur Eiweiß, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Kokosöl enthält mittelkettige Fettsäuren, die sogenannten MCTs (Medium Chain Triglycerides), wie die Laurinsäure, die nahezu die Hälfte der Fettsäuren im Öl ausmacht. In Kombination mit einer vielseitigen, frischen Küche leistet Kokosöl mit seinem Laurinsäureanteil einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung.

Zutaten

Kokosöl, Senf, Kurkuma, Koriander, Liebstöckel, Cayennepfeffer, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Pfeffer, Knoblauch, Zimt, Lorbeer, Kardamom

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie                                                                           3700 kJ / 900 kcal
Fett                                                                                                     100 g
 davon gesättigte Fettsäuren                                                                92 g
            einfach ungesättigte Fettsäuren                                              6,5 g
            mehrfach ungesättigte Fettsäuren                                           1,5 g
Kohlenhydrate                                                                                        0 g
 davon Zucker                                                                                         0 g
Ballaststoffe                                                                                            0 g
Eiweiß                                                                                                     0 g
Salz                                                                                                         0 g

Fettsäuren-Diagramm

gesättigte Fettsäuren
92 g
einfach ungesättigte Fettsäuren
6,5 g
zweifach ungesättigte Fettsäuren (Omega-6)
1,5 g
dreifach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3)
0 g
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