Ölmühle Solling Kokosöl

Das Kokosöl Naturland Fair nativ der Ölmühle Solling überzeugt duch erstklassige Qualitätund seinen köstlichen Geschmack. Es wird schonend aus dem Fruchtfleisch der erntefrischen Kokosnuss samt ihrer dünnen, braunen Samenhaut gepresst. Es unterscheidet sich von dem schneeweißen, nativen Kokosöl aus der geschäöten Nuss durch eine leiht cremefarbene Optik und hat einen kräftigeren Geschmack. Das Kokosöl Naturland Fair nativ aus der ganzen Nuss ist vegan, wird nicht gehärtet oder desodoriert und ist sehr vielseitig einsetzbar.

Das Kokosöl punktet auch mit ernährungsphysiologischen Werten:

Tatsächlich enthält Kokosöl zwar viele gesättigte Fettsäuren, diese bestehen jedoch zu einem Großteil aus mittelkettigen Fettsäuren, den sogenannten MCTs (Middle Chain Triglycerides). Eine dieser mittelkettigen Fettsäuren ist Laurinsäure, die nahezu die Hälfte (49,5 g pro 100 g) der Fettsäuren im Kokosöl ausmacht. Sie ist wertvoll für Erwachsene und Kinder und unter anderem ein wichtiger Bestandteil der Muttermilch. In Kombination mit einer vielseitigen Kost leistet Kokosöl einen wichtigen Bestandteil zu einer gesunden Ernährung.

Die erntereife Kokosnuss wird als ein hoch nahrhaftes Lebensmittel eingeordnet. Sie ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und phenolischen Verbindungen. Das essbare Kokosnussfleisch enthält zirka 45 % Wasser, 35 % Kokosfett, 9 % Ballaststoffe, 5 % Kohlenhydrate, 5 % Eiweiß und 1 % Vitamine und Mineralstoffe.